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「外面很多的糕餅類的食品會好吃，全靠這兩味！」
還記得第一次在學做糕餅時，老師指著桌上兩個桶子說。
「酥油和白油的成本低，做出來的東西外表好看，味道又香，所以外面很多店家都會拿來做糕餅類食品！」
「不過，這些東西都是化學，少吃為妙！」老師特別強調….
我突然浮現出老媽在煮東西時的畫面，老媽在煮東西時，常常告訴我，這個醬油比較好，那個調味料比較天然，沒有添加化學的東西。
「自己要吃下肚的，當然要用好的，貴一點也沒有關係！」老媽總是這樣說。
我想，做東西給別人吃，不只是要賺錢，更重要的是要賺自己的道德良心！
「如果自己做出來的東西，自己吃了都會擔心的話，那….為什麼要做這些東西給別人吃呢？」我心裡面常常這樣想，難道就因為成本低、東西會變得漂亮好吃就可以添加化學的東西下去嗎？
「I don`t think so….」我一直都這麼認為。
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